|
Gemarineerde Varkenslapjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 varkenslapjes van ong. 200 g
1 fijngehakte ui
1 geplet lookteentje
3 mespuntjes Provençaalse kruiden
1 mespuntje paprika
6 el olijfolie
2 druppels tabasco
peper en zout
Voorbereiding: Bereid de marinade door de ui, de look, de Provençaalse kruiden, de paprika, de olie, de tabasco en het zout en de peper te mengen.
Bereidingswijze: Leg uw lapjes in een voldoende grote schotel zodat ze elkaar niet overlappen. Bedruip het vlees met de marinade en laat het gedurende ten minste een uur marineren.
Rooster de varkenslapjes gedurende een 5-tal minuten aan elke zijde. Serveer met aardappelen.
|
|
|